Плов "Класичний"

• 

  У розпечену олію кладемо м'ясо. Хто кохає.

• 

  М'ясо обсмажуємо до рум'яного кольору. Солимо і додаємо спеції для плову. Брати лише на ринку!
  

• 

  Випити. Покласти до м'яса нарізану моркву.
  На терці терти не можна! Це не каша, а плов.

• 

  До цих двох речей додаємо цибулю. Солимо, кладемо спеції. Випиваємо.

• 

  У те, що вийшло, заливаємо киплячу воду (не можна лити холодну - все пропаде!). Ще додаємо солі та спецій. Має вийти пересолене, але не дуже. Це називається зірвак.

• 

  Тепер, коли зірвак закипів, засипаємо рис. Рис повинен бути добре промитий у холодній воді. Рис повинен бути покритий зірваком на півпальця. Випиваємо.

• 

  Закриваємо кришкою, зменшуємо вогонь. Випиваємо, засікаємо 40 хвилин.

• 

  Минуло 40 хвилин... Плов дозрів.

• 

  Тепер ще раз вип'ємо, і, приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар