Кулінарний рецепт

Плов із курки

(20 коментарів)

Кухар
Кіра Нікітюк

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Готуємо розсипчастий плов!

Готуємо у Мультиварці.
А обсмажимо всю цю справу в сковороді на швидкому вогні!
Щоб приготувати Плов із курки необхідно:
Рис промити неодноразово (7-10 разів). Куряче м'ясо промити, нарізати шматочками. Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями (2-3 головки цибулі). Моркву очистити, вимити, нарізати тонкими скибочками.
Далі нагріти сковороду та покласти цибулю. Цибулю смажити до золотистого кольору на швидкому вогні (3-4 хвилини). Далі додати м'ясо, приправу, посолити, поперчити, додати зіру, смажити барбарис ще хвилин (8-10).
Після обсмажування м'яса додати моркву, смажити ще 5 хвилин. Перекладемо все в мультиварку. Далі кладемо посередині часник (1-головка часнику) і засипаємо рисом. Заливаємо все водою (приблизно палець від рису). Солимо ще раз і закриваємо кришку. Вибираємо в меню Плов та натискаємо на Пуск.
Час приготування-1 год.
Приємного апетиту!
Готовий плов викласти гіркою на блюдо, посипати зеленню петрушки та кропу.

Для приготування рецепта плов із курки необхідні ці інгредієнти

Барбарис	1 ст. л.
Зіра	1 ст. л.
Курка	600 г
Морква	10 шт
Олія соняшникова	70 г
Приправа	1 пач.
Рис	500 г
Цибуля біла	3 шт
Часник	1 шт

Покроковий рецепт приготування плов із курки з фото та порадами

Інгредієнти.
Обсмажуємо цибулю на швидкому вогні.
Додаємо м'ясо.
Додаємо спеції для плову, зіру, барбарис, перець червоний, солимо.
Обсмажуємо до золотистої скоринки.
Додаємо моркву.
Обсмажуємо протягом 5 хвилин.
Перекладаємо все в Мультиварку. Також ви можете готувати в чавунній каструлі.
Кладемо часник (страва набуде особливого смаку).
Засипаємо рис заливаємо водою і солимо ще раз. Вибираємо в меню пункт Плов закриваємо кришку та натискаємо на старт. За годину плов буде готовий.
Ось що виходить. Приємного апетиту, шановні користувачі.