Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Турошчуса по-львівськи

(50 коментарів)
Лариса Дріжчана
Кухар
Лариса Дріжчана
Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Одна з найшвидших страв, привезена мною з Угорщини. Виконується без витрати сил та продуктів. Смачно, ситно, дешево, сердито! :)

У Будапешті сметану і сир додають вже при подачі на стіл, а шкварки - суто декоративний елемент. Я роблю за Галицькою традицією (Західноукраїнською), все пересмажую разом. Припускаю, що замість сиру в Турошчусу можна додавати фарш - вийде щось на кшталт макаронів по-флотськи. Експериментуйте!

Для приготування рецепта турошчуса по-львівськи необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 1 шт
Вода 1 шт
Куряче яйце 1 шт
Масло рослинне 1 шт
Сіль 1 шт
Сир 1 шт
Сметана 1 шт

Покроковий рецепт приготування турошчуса по-львівськи з фото та порадами

  • Турошчуса по-львівськи - foodsyn.com

    З борошна, яйця, води (підсоленої) та олії замісити еластичне тісто. Дати йому відпочити 10 хвилин.

  • Турошчуса по-львівськи - foodsyn.com

    Розкачати тісто в кулю завтовшки 2мм

  • Турошчуса по-львівськи - foodsyn.com

    Нарізати тісто на симпатичні ромбики (не обов'язково відщипувати шматки тіста розміром 2- 3см, як це роблять угорські господині-це займає занадто багато часу)

  • Турошчуса по-львівськи - foodsyn.com

    Зварити ромбики в киплячій воді до готовності (3-4хв), потім підсмажити їх на шкварках, додати сметану і сир у сковороду. Вуаль!

Скільки часу потрібно готувати страву турошчуса по-львівськи?

20 хвилин

До якої кухні світу належить страва турошчуса по-львівськи?

Угорська

На скільки порцій розраховано страву турошчуса по-львівськи з рецепту?

6

Який смак у страви турошчуса по-львівськи?

Яке призначення у страви турошчуса по-львівськи, коли краще її готувати?

Теги друге обід сніданок

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував турошчуса по-львівськи

    Погано           Добре