Кулінарний рецепт

Кропивні "трояндочки"

Name: Кропивні "трояндочки"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Кавказька
Ingredients: Борошно пшеничне 300 г; Горіхи грецькі 0,5 скл.; Картопля 3-4 шт; Кропива 200 г; Куряче яйце 1 шт; Сіль 1 шт; Цибуля ріпчаста 2 шт

(1 коментарів)

Кухар
Поліна Павелко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

УРА!!! Нарешті настала весна, і у нас з'явилася у продажу, багато різної чудової, корисної трави. Сьогодні я вам пропоную спробувати смачненькі "трояндочки" з кропиви та картоплі. Кропива дуже корисна, багата на вітаміни, і зовсім не кусається.

Для приготування рецепта кропивні "трояндочки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Горіхи грецькі	0,5 скл.
Картопля	3-4 шт
Кропива	200 г
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування кропивні "трояндочки" з фото та порадами

Приготуйте тісто, (мука, яйце, сіль, вода) тісто має вийти не туге
Готуємо начинку:Крапиву дрібну, молоду почистити, помити добре і подрібнити, цибулю порізати дрібно і обсмажити на олії до золотистого кольору, подрібнені горіхи залити окропом і залишити для набухання, все додаємо в кропиву і перемішуємо.
Картоплю сиру натираємо на терці
Всю цю масу посолити і добре перемішати.
Тісто розкотити овалом, і зверху тонким шаром розподілити начинку
Скрутити в рулет
Кільця від мантоварки змастити олією і викласти туди готові "трояндочки"
Варіть хвилин 40, під закритою кришкою.
Ось і все, подавати треба гарячими зі сметаною.
Приємного апетиту!