Конфітюр з вишні та смородини

1.Ягоди вимити, вишню очистити від кісточок і відважити необхідну кількість. Змішати вишню та смородину. З 2/3 ягід зробити пюре за допомогою блендера. У великій каструлі змішати ягідне пюре, ягоди, що залишилися, і «Ванільний цукор з натуральною ваніллю» Dr. Oetker.
2.Вміст пакетика "Желфікс 2: 1" змішати з 2 ст. л. цукру, всипати в ягідну суміш, добре перемішати і постійно помішуючи, довести до кипіння. Додати цукор, що залишився і, постійно помішуючи, ще раз довести до кипіння, після чого варити ще 3 хвилини. Зняти з вогню.
3.Добре перемішати, зняти піну і розлити в сухі банки. Банки закрити, перевернути нагору дном і залишити на п'ять хвилин.