Рулет з м'ясом "Соковитий"

Цинкуємо цибулю дрібно і обсмажуємо на сковорідці пару хвилин. У цей час кубиками ріжемо помідор, в окремій мисці змішуємо помідор, дві чайні ложки сушеного базиліка, сіль та одну столову ложку оливкової олії. В олії добре відкриється смак та аромат сушеного базиліку))). Цибуля трохи обсмажилася, додаємо до неї фарш, ретельно перемішуємо та обсмажуємо п'ять хвилин, додаємо сіль та перець за смаком. На обробну дошку розгортаємо листкове тісто, якщо вважаєте, що товсте тісто, то розкочуємо його качалкою. І викладаємо начинку: на половину помідори, на другу – фарш (як на відео). І акуратно загортаємо, починаючи з боку томатів. Ретельно защипуємо зверху та з боків і відправляємо на лист. Збиваємо яйце і добре обмазуємо рулет. Зверху посипаємо солодкою паприкою (за смаком). Відправляємо до духовки (160-170 гр) на 30 хвилин. Готово! Приємного!