Кулінарний рецепт

Яблучний штрудель

(4 коментарів)

Кухар
Анастасія Кащенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Кожен, хто зважиться приготувати яблучний штрудель, буде в захваті, тому що приготувати його зможе навіть початківець, а коли ви спробуєте його, то не зможете описати словами свою насолоду...

1)На дошці, присипаною борошном, розкотити тісто.
2) На першу половину пласта викласти пластинки тонко нарізаного вершкового масла, зверху-половину яблук, дрібно нарізаних кубиком, присипати 1 ст. л. цукру, загорнути в рулет наполовину і защипати краї.
3) На половину, що залишилася, викладаємо останні яблука, посипаємо 1 ст. ложкою цукру і загортаємо наш штрудель у рулет, защипуючи краї.
4)На сковороду, застелену пергаментом, змащеним олією, викласти штрудель. Змастити його жовтком і присипати цукром.
5) У заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів ставимо штрудель випікатися 40-60 хвилин до золотистої скоринки.
6) Наш штрудель готовий! Залишилося лише дати йому охолонути, ще можна посипати цукровою пудрою.

Для приготування рецепта яблучний штрудель необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Вершкове масло	15 г
Жовток яєчний	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Тісто листкове бездрожжеве	250 г
Цукор	3 ст. л.
Яблуко	3 шт