Брауні з вершковим сиром та лісовими ягодами

Кулінарний рецепт

Брауні з вершковим сиром та лісовими ягодами

(33 коментарів)

Кухар
Максим Богатченка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Насичений шоколадний смак цього брауні доповнює приголомшливий аромат чорниці, ніжна текстура вершкового сиру та пікантна, трохи вловима кислинка брусниці. Це тістечко полонить серця всіх ласунів та шокоголіків.

Для приготування рецепта брауні з вершковим сиром та лісовими ягодами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	70 г
Брусниця	30 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Какао-порошок	30 г
Куряче яйце	1 \| 3 шт
Маскарпоне	130 г
Рікотта	130 г
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор коричневий	200 г
Цукор очеретяний	70 г
Чорниця	100 \| 20 г
Шоколад темний	140 г

Покроковий рецепт приготування брауні з вершковим сиром та лісовими ягодами з фото та порадами

Підготуємо всі інгредієнти для брауні:
На водяній бані розтопимо шоколад і вершкове масло
До шоколадно-масляної суміші додамо цукор, ванільний цукор і какао-порошок (обов'язково просіяти через сито) і добре перемішаємо. Суміш виходить досить густа.
Потім додаємо яйця, обов'язково по одному (добре втручаємо перше, тільки потім додаємо наступне і т. д.)
Інгредієнти для сирного прошарку
Вона готується дуже просто і швидко: скласти всі інгредієнти в чашу блендера і пробити.
Форму 24*24 см. застелити пергаментом. Виливаємо половину шоколадного тіста, потім викласти ягоди чорниці та брусниці та зверху виливаємо залишки шоколадного тіста.
Зверху ложкою викладаємо ягідно-сирну суміш. Іншим кінцем ложки проводимо кілька разів по поверхні, щоб створити мармуровий ефект. Випікаємо при 180 градусах 20-25 хвилин. Готовий брауні повинен залишитися вологим у центрі, а сирний прошарок злегка тремтить.
Готовому брауні даємо охолонути і дістаємо із форми за краї пергаменту. Нарізаємо на порційні шматочки та подаємо.

Який смак у страви брауні з вершковим сиром та лісовими ягодами?

Яке призначення у страви брауні з вершковим сиром та лісовими ягодами, коли краще її готувати?

Теги	тістечко

Брауни-чизкейк

Sernikobrownie

My Boyfriend Wanted Something Sweet So I Made Cookies And Cream Red Velvet Brownies! Recipe will be

Sour Cherry Chocolate Christmas Cake #shorts

Быстрый Брауни с Чизкейком и Вишней🍒

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував брауні з вершковим сиром та лісовими ягодами

Написати коментар

Брауні з вершковим сиром та лісовими ягодами

Для приготування рецепта брауні з вершковим сиром та лісовими ягодами необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування брауні з вершковим сиром та лісовими ягодами з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Який смак у страви брауні з вершковим сиром та лісовими ягодами?