Кулінарний рецепт

Тістечко "Шоколадна малина"

(103 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Найсмачніше шоколадне тістечко, з дуже ніжним, вершково-сирним кремом, з пікантною кислинкою ягоди малини під шоколадною шапкою. Не проходьте повз.

Якщо тістечка встоять нічку в холодильнику, то буде просто розкішно.
!!!Приємного апетиту!!!
P.S. Я б дуже радила всім взяти цей божественний крем на замітку, випробувано вже в декількох варіаціях, просто супер!!!!!

Для приготування рецепта тістечко "шоколадна малина" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	70 г
Вершки	150 мл
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Малина	50 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир сирний	70 г
Цукор	140 г
Шоколад молочний	40 г

Покроковий рецепт приготування тістечко "шоколадна малина" з фото та порадами

Яйця збити з|із| цукром, додати|добавляти| муку|борошно|, розпушувач і какао, перемішати, викласти в формочки. Випікати до готовності, температура 180-200гр.
Збити вершки в пишну піну, додаючи цукор. Додати сирний сир (я брала "Альметте" вершковий). Збити пару секунд на невеликій швидкості, щоб поєднати сир і вершки.
Коли бісквіт охолоне, розрізати кожен на половинки.
Малину (у мене заморожена) подрібнити із цукром у блендері.
На одну половинку нанести крем, потім ложку ягоди, і знову крем.
Накрити іншою половинкою.
Шоколад розтопити, додати вершки. І рясно покрити тістечка.