Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Польські тістечка "Кремувки"

(31 коментарів)
Алла Порошенка
Кухар
Алла Порошенка
Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Всім відомо, що святий папа Іван Павло II любив просту польську кухню, а особливо варену картоплю із кислим молоком. Але всесвітню популярність здобули, так звані, «папські кремувки» - це тип прямокутного тістечка: листкове тісто з товстим прошарком легкого крему.

Справа була така: 1999 року під час візиту до Польщі, понтифік відвідав своє рідне місто Вадовіце, яке знаходиться за 50 кілометрів від Кракова. Згадуючи свою молодість, тато-поляк сказав: «А там була кондитерська. Після випускних іспитів ми туди ходили на кремівки». Є навіть легенда, що Кароль Вайтила посперечався з друзями, хто більше з'їсть тістечок-кремувок. Одні кажуть, що майбутній тато з'їв їх понад 10, інші – 12, а треті – 18. Будучи вже римським понтифіком, він був неперебірливим у їжі, на обід волів овочевий суп, любив італійські спагетті. Кухарям легко було догодити Івану Павлу ІІ. Папські кремувки в даний час можна купити в кондитерських по всій Польщі, доступні також рецепти - господині сперечаються, який з них той самий папський Сьогодні, завдяки продукції "Haas" приготування цього тістечка займає лічені хвилини. Я робила кремувки з двома видами крему-пудингом та заварним кремом. На вигляд вони практично не відрізняються, лише смак різний.

Для приготування рецепта польські тістечка "кремувки" необхідні ці інгредієнти


Крем 1 упак.
Масло рослинне 1 шт
Молоко 450 мл
Пудинг ванільний 1/2 пач.
Тісто листкове 500 г
Цукрова пудра 1 шт

Покроковий рецепт приготування польські тістечка "кремувки" з фото та порадами

  • Польські тістечка Кремувки - foodsyn.com

    Продукти, які нам знадобляться

  • Польські тістечка Кремувки - foodsyn.com

    Не розморожене тісто розрізаємо на прямокутнички,

  • Тепер прямокутнички викладаємо на лист, вистелений промасленим папером і залишаємо розморожуватися. Духовку розігріваємо до 200 град. Розморожені прямокутники випікаємо у розігрітій духовці приблизно 15-20хв. до легкого підрум'янювання

  • Польські тістечка Кремувки - foodsyn.com

    Готуємо пудинг і заварний крем, дотримуючись інструкції на упаковці, тільки зменшуємо загальну кількість молока на 50-70 мл, щоб отримати густий крем. Заварний крем я трохи збила міксером. Забираємо наші креми в холодильник хвилин на 10-15, щоб почали густіти.

  • Польські тістечка Кремувки - foodsyn.com

    На один прямокутник (у мене тісто вийшло злегка опуклим з одного боку, і я викладала на опуклу сторону) викладаємо крем, зверху кладемо другий прямокутник, притискаємо, щоб крем рівномірно розподілився, вирівнюємо краї. відправляємо тістечка на ніч у холодильник для повного остигання та просочення.

До якої кухні світу належить страва польські тістечка "кремувки"?

Польська

Який смак у страви польські тістечка "кремувки"?

Яке призначення у страви польські тістечка "кремувки", коли краще її готувати?

Теги вечеря десерт обід полудень сніданок

Відео схожі на рецепт польські тістечка "кремувки"


Как приготовить польское пирожное Кремувка Краковская | Kremówka Krakowska przepis | Polish cuisine

Пирожное "Наполеон" по-польски | Кремувка. Рецепт пирожного | Kremówka

Нежные Сливочные Польские Пирожные "Kremówka" 🇵🇱 Delicate Creamy Polish Pastry Cake "Kremówka"

Kultowa KREMÓWKA papieska w naszym wydaniu #shorts

топ 9 польских блюд

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував польські тістечка "кремувки"

    Погано           Добре