Кулінарний рецепт

Морква фарширована солодка

(14 коментарів)

Кухар
Маргарита Сушко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Смачний та корисний сніданок для всієї родини

Морква – не тільки дуже смачна, а й надзвичайно корисна. Морква містить каротин, мінерали і мікроелементи, багата на вітаміни В, С, Д, Е, Приготовлена на пару, морква зберігає більшу частину корисних властивостей. Користь вівсянки полягає у високому вмісті клітковини та харчових волокон. Яблука багаті на калій, кальцій, фосфор; 100 гр. яблук покривають десяту частину добової потреби у вітаміні С. Волоські горіхи також містять велику кількість вітамінів - А, В1, В2, РР, С, Е, фолієвої кислоти, а також клітковини, макро та мікроелементів.
Така страва, приготовлена на сніданок, стане гарним початком успішного дня!)))

Для приготування рецепта морква фарширована солодка необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	0,3 скл.
Куряче яйце	1 шт
Мед	2 ст. л.
Морква	2 шт
Пластівці вівсяні	0,3 скл.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування морква фарширована солодка з фото та порадами

Моркву вимити, відварити на пару. Моркву краще взяти велику, рівну.
Очистити, розрізати на порційні шматочки.
Чайною ложкою акуратно вийняти середину. Для стійкості знизу відрізати тонку смужку – зробити дно.
Підготувати начинку – горіхи очистити, з яблука за бажанням зняти шкірку.
Яблуко натерти на великій тертці, горіхи нарізати – не дуже дрібно.
Змішати яйце, пластівці, горіхи, яблуко та мед. Дати постояти 5-10 хв. для розм'якшення пластівців.
Нафарширувати моркву. Помістити на ґрати пароварки. Час приготування 20-25 хв. Можна також запікати у духовці.
Гарячу моркву за бажанням полити невеликою кількістю меду.