Кулінарний рецепт

Сирок "Великий"

(103 коментарів)

Кухар
Тетяна Савлученка

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Спеціально для маленьких "НЕХОЧУХ" і просто "нелюбителів" сиру (багато вагітних дівчаток його просто не їдять, тому їм як варіант; і можна без глазурі). Моя дитина вживала сир тільки до року, а потім, як я не намагалася-з фруктами, горіхами, збита з варенням-ну ні в яку!! Намагалася давати сирок "Смачників про", тому що він найнатуральніший з усіх (інші я і пробувати не хотіла), абияк вона його розкуштувала. Вирішила спробувати щастя та створити вдома. Адже немає нічого кращого і перевіреного, ніж приготовленого будинку "сирка". Ну і, звичайно, "відбулося диво" =)))

Для приготування рецепта сирок "великий" необхідні ці інгредієнти

Ванілін	1 пач.
Вершкове масло	125 г
Горіхи грецькі	1 шт
Какао-порошок	2 ч. л.
Молоко	3 ст. л.
Родзинки	1 шт
Сир	500 г
Сметана	3 ст. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування сирок "великий" з фото та порадами

У блендер або комбайн покласти розм'якшене масло|мастило| і збити дотику. Додати сир. Ще раз збити.
Додати цукор, сметану та ванілін. Добре збити.
Додати горіхи або родзинки (я не додавала, тому що дитина не любить "домішок":). Також можете покласти какао за бажанням.
Далі, покласти суміш у подвійну марлю і підвісити на 2,5 години (на зразок Сирного Великодня), підставивши посуд для стікання рідини.
Далі витягнути масу з марлі. Сформувати "великий сирок".
Зварити глазур із молока, 2,5 ст. л. цукру, олії та какао.
Залити сирок. І поставити ненадовго (ну, або на пару годин) у холодильник.
Насолоджуйтесь! Наш смачненький і солоденький готовий! Сподіваюся, мій рецепт багатьом стане в нагоді. Смачного!
Зи: на фото лише півпорції ))