Кулінарний рецепт

Варення з гарбуза

(35 коментарів)

Кухар
Галина Нечепуренко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Яке смачне, корисне, красиве, вітамінне варення з гарбуза. І така потрібна в цю пору року. Це варення можна їсти десертом, від нього не одужують, а навпаки худнуть. І вітаміни набираються.

Для приготування рецепта варення з гарбуза необхідні ці інгредієнти

Апельсин (великі)	2 шт
Вода (для сиропу)	0,5 мл
Гарбуз	3 кг
Лимон	1 шт
Цукор	1 кг

Покроковий рецепт приготування варення з гарбуза з фото та порадами

Почистити та приготувати гарбуз, лимон та апельсини, помити гарячою водою.
Гарбуз я шаткую в комбайні, ставлячи тертку на картоплю фрі. На м'ясорубці перемолоти лимон та апельсини. Попередньо порізавши та прибравши кісточки.
Помістити все в таз для варіння варення. Додавши сироп із води та цукру.
Закип'ятити та проварити після закипання 15 хвилин. Відставити, нехай охолоне і натягнеться сиропом. Близько 2 години. І так повторити 3 рази.
Виходить 3 літрові банки з хвостиком. Зберігаю я його в холодильнику. Але йде воно у нас за тиждень.