Курячий рулет-піца "Стромболі"

• 

  Тісто я замішуватиму в хлібопічці. У цебро хлібопічки розфарбувати дріжджі, додати цукор, сіль і влити теплу воду.

• 

  Потім додати оливкову олію.

• 

  Просіяти борошно.

• 

  Замісити тісто. Залишити на 40 хв. відпочивати. Я залишаю у хлібопічці.

• 

  Поки тісто відпочиває, підготуємо начинку. Цибулю почистити, помити, нарізати кубиками. Моркву та часник почистити, помити та натерти на дрібній тертці. Перець помити, очистити від насіння, нарізати кільцями або півкільцями.

• 

  У сковороду налити олію, додати цибулю та перець, обсмажити до м'якості. Потім додати моркву і часник, обсмажувати ще 2 хвилини.

• 

  Куряче філе відварити в підсоленій воді, нарізати кубиками. Поєднати з овочами.

• 

  Добре перемішати, додати кетчуп, знову перемішати.

• 

  Сир ТМ "Hohland" Grunlander натерти на дрібній тертці.

• 

  Після закінчення часу тісто має добре збільшитися в обсязі.

• 

  Тісто ще раз вимісити, розкотити в прямокутник 45×35 см.

• 

  По центру тіста посипати половиною порції натертого сиру.

• 

  Поверх сиру розподілити курячо-овочеву начинку.

• 

  Зверху посипати сиром, що залишився (залишити трохи сиру, щоб посипати рулет).

• 

  Згорнути в рулет, защипати краї.

• 

  Перекласти рулет на лист, застелений силіконовим килимком. Змастити рулет збитим яйцем.

• 

  Зверху посипати сиром.

• 

  Зробити невеликі надрізи зверху, щоб виходив пар. Випікати в духовці, наперед розігрітій до 180 гр., 30 хв.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар