Рибні драники

• 

  З рибного філе приготувати фарш. Цибулину дрібно нарізати. Гриби можна попередньо відварити протягом 10 хвилин. Нарізати невеликими шматочками.

• 

  З'єднати все вищезгадане в сковороді, поперчити, посолити і підсмажити до готовності рибного фаршу.

• 

  Зняти з вогню, додати порубане відварене яйце.

• 

  Картоплю очистити, натерти на дрібній тертці, віджати, додати борошно, яйце, сіль, перець. Перемішати до однорідної маси.

• 

  Викладати ложкою на розпечену сковороду з рослинною олією картопляну масу у формі тонких коржів, зверху на них - рибний фарш і прикривати знову картопляною масою, формуючи ложкою оладки правильної форми.

• 

  Обсмажувати із двох сторін на середньому вогні до золотистого кольору. Оскільки рибний фарш готовий, це займе небагато часу. Потрібно лише просмажити до готовності картопля.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар