Гречаники з цибулею у томаті

• 

  Гречку поставити відварюватися у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.
  У фарш додати 50 мл холодної води, спеції, часник, пропущений через прес, 1 шт. цибулі натерти на дрібній тертці. Вимісити фарш. Додати яйце і гречку, що охолола, ще раз вимісити фарш.

• 

  Сформувати котлети, обваляти їх у борошні і обсмажити на сильному вогні з двох сторін у невеликій кількості рослинної олії з двох сторін, та прибрати котлети з вогню. Нам потрібно, щоби котлети тільки зарум'янилися.
  В іншій сковороді обсмажити ріпчасту цибулю, нарізану півкільцями, до золотистого кольору. Влити 100 мл води (можна більше), додати томатну пасту і згасити ще трохи.

• 

  До котлет викласти томатну засмажку, сковороду накрити кришкою і на повільному вогні гасити котлети хвилин 20.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар