Торт "Цитрусова насолода"

• 

  Відокремити жовтки від білків. Збити білки з|із| частиною цукру (50 г) до твердих піків. В іншій ємності збити жовтки з цукром (170 г), додати олію, апельсиновий сік, цедру апельсина.

• 

  У великій мисці змішати борошно та розпушувач, додати збиту жовткову суміш, добре перемішати. Потім додати|добавляти| збиті білки акуратно перемішуючи.

• 

  Тісто виходить повітряне та ароматне. Перелити його у форму. Поставити заздалегідь розігріту до 175° духовку, випікати близько 45 хв. У всі різні духовки, стежте за бісквітом.
  З цієї кількості тесту вийшов бісквіт діаметром 24 см та 6 маленьких кексів. Якщо не впевнені в духовці, печіть бісквіт з усього тіста, зайвий корж з чайком можна з'їсти.

• 

  Дати охолонути на решітці, не менше 4 годин. Розрізати на 3 коржі.

• 

  З консервованих ананасів зливаємо сік, він знадобиться для просочення коржів. Збиваємо вершки із цукровою пудрою до твердих піків.
  Збираємо торт.
  Корж злегка просочуємо ананасовим соком (трохи, тому що вологий бісквіт) потім покриваємо його вершками. Потім з вершків робимо по колу бортик і викладаємо всередину шматочки ананасів. Накриваємо іншим коржем і повторюємо все наново.
  Готовому торту дати відстоятися в холодильнику хоча б дві години.

• 

  Прикрасити тортик можна за власним бажанням.

• 

  Тортик пекла на день народження сина, тому на жаль немає розрізу

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар