Торт "Панчо" з ананасами

1. Збиваємо яйця із цукром до збільшення маси вдвічі. У просіяне борошно додаємо розпушувач і вводимо в масу яєчну. Беремо роз'ємну форму діаметром 22см. та застилаємо дно пергаментом. 2. Половина бісквіту викладаємо у форму та ставимо випікати при температурі 180 градусів за Цельсієм на 30 хвилин. До другої частини додаємо какао і ставимо випікати також 30 хвилин при температурі 180 градусів за Цельсієм.
3. Поки коржі випікаються, готуємо крем. Вершки збиваємо із цукровою пудрою до загусання. Додаємо сметану і продовжуємо збивати до однорідної маси. Ананаси довільно нарізаємо та дрібним ножем горіхи.
4. Коржі, що остигли, розрізаємо вздовж на дві частини. Одну частину білого та дві частини шоколадного бісквіту нарізаємо довільним кубиком.
5. Корж білого бісквіту кладемо на блюдо та формуємо торт. Корж просочуємо сиропом від ананасів та намазуємо кремом. Викладаємо частину ананасів та горіхів, поверх викладаємо мікс із бісквітів, попередньо зануривши в крем. Рясно промазуємо кремом і повторюємо операцію. Торт формуємо гіркою. Кремом, що залишився, промазуємо торт з усіх боків. Вершкове масло розтоплюємо із шоколадом на водяній бані. Охололою глазур'ю поливаємо торт і прибираємо в холодильник на 4-6 годин.
Дякую, що дивилися та читали мій рецепт. Усім поки що і приємного чаювання.