Ніжний торт з вишнею "Полосатик"

• 

  Для початку відокремимо білки від жовтків. Білки збиваємо зі склянкою цукру та ваніллю в пишну піну.

• 

  Потім по одному додаємо жовтки і збиваємо далі.

• 

  Невеликими порціями вводимо борошно, перемішуємо, щоб не було грудок (я все роблю за допомогою міксера) додаємо соду гашену оцтом.

• 

  Наше основне тісто готове.
  Застилаємо форму пергаментом та вливаємо меншу половину тіста.
  Випікати хвилин 15 за 170-180 градусів.
  Поки перший коржик випікається робимо шоколадне тісто: до тесту додаємо какао і вимішуємо.

• 

  Білий корж готовий, ставимо в духовку шоколадний.

• 

  Робимо наш елементарний, але завжди смачний крем: цукор збиваємо зі сметаною та ваніллю до розчинення цукру – ось крем і готовий!

• 

  Коржі вже готові! Шоколадний корж вирізаємо формою тарілки.

• 

  Білий корж та залишки шоколадного нарізаємо кубиками.

• 

  Круглий корж проколоти вилкою чи ножем, просочити сметанним кремом і викласти трохи вишні.

• 

  Далі мені було незручно фотографувати, тому що всі руки були в кремі - потрібно по черзі вмочувати білі та шоколадні шматочки в кремі і викладати на корж, чергуючи з вишнею.
  Зверху наш тортик полити кремом, що залишився, і я посипала натертим коржем (залишила пару шматочків).

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар