Торт "Довбуш"

Спочатку випікаємо бісквіт:
8 яєць ділимо на білки та жовтки. Білки збиваємо із 200 г цукру до густої піни. Додаємо борошно і соду, гашену оцтом. (За бажанням у тісто можна додати дрібку подрібнених горіхів, але й без цього смачно). Все перемішуємо до однорідної маси і виливаємо у форму, змащену олією. Випікаємо 25-30 хвилин.
У цей час робимо крем:
пачку олії (приблизно грам 180 -200) збиваємо з жовтками, цукром (100 -150 гр) та заздалегідь подрібненими горіхами.
Готовий корж виймаємо з духовки і даємо трохи охолонути.
Крем на цей час ставимо в холодильник.
Потім корж розрізаємо на два кола і один із них добре змащуємо кремом. Кладемо зверху другу половину і знову змащуємо кремом.
Далі прикрашаємо за бажанням, наприклад, горіхами, що залишилися.
Приємного апетиту!