Кулінарний рецепт

Торт "Три склянки"

(43 коментарів)

Кухар
Микита Матвєєнко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Торт виходить дуже бюджетним, ніжним, м'яким, вологим пухким, повітряним та дуже смачним. Такий торт готується легко, головне всі пропорції зберігати, йому достатньо постояти в холодильнику кілька годин і можна подавати на стіл!

Для приготування рецепта торт "три склянки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Какао-порошок	1 ст. л.
Кефір	1 скл.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Сіль	1 шт
Сметана	400 г
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 скл.
Цукрова пудра	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування торт "три склянки" з фото та порадами

Яйця і цукор добре перемішую віночком
Потім вливаю олію і додаю щіпку солі, розмішую
В цей момент кефір наливаємо в яєчну масу і перемішуємо
Далі борошно і какао просіюємо і розмішуємо віночком
Тепер виливаємо у форму ( діаметром 18-20 см), застелену пергаментом, і відправляємо в заздалегідь розігріту духовку на 45-50 хвилин. Випікаємо при 180 градусах. Орієнтуйтеся за духовкою. Час випікання залежить від особливості вашої духовки.
Робимо крем, до сметани додаємо цукрову пудру і все перемішуємо.
Крем готовий!
Бісквіт остуджуємо, вирізаємо шапочку і робимо з неї крихту. Бісквіт розрізаю на дві рівні частини
Збираємо торт, коржі та боки рясно промазуємо кремом
І прикрашаю крихтою торт
Відправляємо в холодильник на пару годин
Торт постояв у холодильнику пару годин. Тепер пробуватимемо, на смак вийшов просто незрівнянний, ніжний, пишний, повітряний, пухкий, вологий і дуже смачний!