Шоколадно-брусничний торт пісний

• 

  У приготуванні торта я використала коричневий цукор Містраль Універсальний.

• 

  Змішати борошно, цукор, олію, какао-порошок, розпушувач. Влити яблучний сік.

• 

  Перемішати міксером до однорідної маси.

• 

  Влити тісто у форму для випічки. У мене діаметр форми 18 см.

• 

  Випікати в духовці 30 хвилин за температури 180 градусів.
  Я трохи перетримала, тому верх потріскався.

• 

  Робимо крем.
  У чашу блендера кладемо брусницю, журавлину та цукор. Перемелюємо до однорідної маси.

• 

  Варимо манну кашу на воді. Пропорції: 2 ст. л. крупи на 1,5 склянки води. Каша має бути густою.
  Додаємо готову кашу до ягідного пюре. Ще раз збиваємо у блендері.
  Пробуємо за смаком. За потреби додаємо ще цукор. Але не перестарайтеся, тому що сам бісквіт буде дуже солодким.
  Крем охолоджуємо у холодильнику 30 хвилин.

• 

  Бісквіт ріжемо на 4 коржі.

• 

  Промазуємо брусничним кремом.

• 

  Формуємо торт.

• 

  Робимо глазур. У ковшок кладемо 2 ст. л. какао-порошку, 4 ст. л. цукру, додаємо 0,5 ч. л. рослинної олії та 3 ст. л. води. Доводимо до кипіння і варимо кілька хвилин на маленькому вогні до загусання.
  Злегка остудити і полити зверху торт. Промазуємо боки.
  Прикрашаємо ягодами брусниці.
  Добре, якщо торт постоїть 1-2 години перед подачею, щоб бісквіт просочився.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар