Кулінарний рецепт

Торт "Живоглот"

(14 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Рецепт з цією дуже дивною назвою був виявлений мною в одній з кулінарних книг кілька років тому, коли ми з подругою у вільний від школи час вчилися готувати)) Можливо, по процесу приготування він має іншу назву, але поки схожих рецептів я не зустрічала . За книгою рецепт був без какао. Але за кілька років я пробувала його готувати з різними кремами та сиропами, і на мій смак з какао найкращий))) Оформлення можна придумати різне, але я вирішила зробити торт таким. Дуже рекомендую)))

Для приготування рецепта торт "живоглот" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 скл.
Вершкове масло	1 ст. л.
Вода	1 скл.
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Маргарін	400 г
Молоко	1 \| 6 ст. л.
Сметана	400 г
Сода	2 ч. л.
Цукор	1 \| 3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування торт "живоглот" з фото та порадами

Розтоплюємо маргарин. Додаємо яйця та цукор. Перемішуємо.
Кип'ятимо молоко. І в гаряче кип'ячене молоко додаємо соду. Помішуючи молоко з содою, додаємо в маргаринову масу.
Ділимо рідке тісто поки що без борошна на 2 частини. В одну частину додаємо какао. Потім у кожну частину додаємо по 2 склянки борошна.
Тісто повинне вийде консистенції рідкої сметани.
Почергово випікаємо світлий та темний коржі.
Розрізаємо кожен корж навпіл.
Розрізаємо кожен корж навпіл. У результаті отримуємо 4 коржі. Робимо крем: сметану збиваємо із цукром. Сироп: гарячу воду змішуємо із цукром.
Далі ваша фантазія безмежна)) я зробила таким чином: склала 2 різних коржа один на одного і розрізала на кола.
1 шар: світлий корж.
2 шар: на фото.
3 шар: на фото.
4 шар: шоколадний корж.
Кожен корж просочуємо сиропом та змащуємо кремом.
Робимо глазур. Олію, молоко і какао доводимо до кипіння постійно помішуючи.
Останній корж змащуємо кремом, що залишився і покриваємо глазур'ю. Приємного апетиту)))