Кулінарний рецепт

Торт "Снігова хатинка"

(42 коментарів)

Кухар
Віктор Погрібний

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Стара хатка вся в снігу стоїть, Бабуся-старенька з вікна дивиться. Внукам-шалунишкам по коліно сніг, Весело дітям біглих санок біг. Бігають, сміються, ліплять сніговий будинок... Дзвінко лунають голоси довкола. У сніговому будинку буде жвава гра, Пальчики застудять, - по будинках пора!

Дід мороз поспішає на свято у червоній шубці, у валянках.
Він несе з собою подарунки для маленьких дітей.
Петеньці – м'ячик, Сашеньці – книжку,
А дівчинці Катеньці – рюкзачок-ведмедика.
Не простий рюкзачок, відкривається бочок,
А всередині сидить холодний північний сніговичок.

Ах, яке вбрання у ялинок! Зелені вони завжди, молодих своїх голок не роняють ніколи.
Ах, яке вбрання біля ялинки в день останній грудня!
Як серед її голок святково кулі горять!
Ах, яке вбрання у ялинок! Ах, як веселий Новий Рік,
Якщо Дід Мороз веселий, усім подарунки роздає!

Усюди сніг, у снігу будинку, привезла його зима.
До нас поспішала скоріше, привезла нам сніговиків.
Від зорі та до зорі славлять зиму снігурі.
Дід Мороз, як маленький, танцює біля призьби.
А я теж можу так танцювати на снігу.

То полями, то лісами між стволів беріз
До нас на трійці з бубонцями їде Дід Мороз.
Їде риссю і галопом, знаючи, що йде
Прямо по таємних стежках до людей Новий Рік.
Сніг огорнув м'якою ватою гілочки берез...
Червонощокий, бородатий їде Дід Мороз.

Ну і все, можна подавати на стіл!

Цей рецепт - учасник акції. Обговорення приготування на форумі: 4305

Для приготування рецепта торт "снігова хатинка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Варення (на склеювання)	2-3 ст. л.
Вафлі	1 шт
Йогурт	1 скл.
Какао-порошок	3 ч. л.
Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	1 шт
Печиво	18 шт
Розпушувач тіста	3 ч. л.
Цукор	200 г
Цукрова пудра	1 шт
Шоколад білий	1 шт

Покроковий рецепт приготування торт "снігова хатинка" з фото та порадами

Отже, для приготування тіста нам знадобиться: дитина - 1 шт, яйця - 2 шт, цукор, борошно, йогурт та олія з розпушувачем.
Беремо будь-який йогурт на ваш смак: у мене був полуничний. Склянку не викидаємо. Він нам знадобиться для виміру інших інгредієнтів. Додаємо олію без запаху.
Додаємо яйця, 2 мірні стаканчики з-під йогурту цукру, 3 мірні стаканчики борошна і 2 ч. л. розпушувача. Розмішуємо. Ділимо тісто на 2 частини.
В одну додаємо какао. Випікаємо 2 коржі у формі, застеленої папером, у розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 20-25 хвилин до сухого сірника.
Розрізаємо коржі на 2 частини, отримуємо 2 білих і 2 чорні коржі. Складаємо їх по черзі, змащуючи варенням.
Тепер робимо бісквіт: змішати 75 г борошна, 75 г цукру, 1 ч. л. розпушувача та 2 яйця.
Розмішати, пекти на деку, застеляному папером, близько 15-20 хвилин у розігрітій духовці при температурі 180 градусів.
Отриманий кольоровий корж нарізати на 6 рівних частин. Це будуть наші мури.
Вимірюємо довжину "стін", вирізаємо з бісквіту "підлогу" по довжині стін. Кладемо фундамент.
Потім робимо віконце з вафлі.
У середину кладемо шматок коржа, він буде тримати наш дах. Зверніть увагу, що він повинен бути трохи вищим за стіни, щоб дах був з невеликим скатом.
Вирізаємо підставку даху з бісквіту. Все робиться за розміром вашого будиночка.
Розтоплюємо білий шоколад.
Вирізаємо 2 шматки бісквіту для даху. Змащуємо білим шоколадом і кладемо внахлест печиво.
Збираємо будиночок.
Робить трубу, печивом закриваємо "шов" даху, шоколадом створюємо ефект бурульок.
Присипаємо всі цукровою пудрою, щоб створити ефект снігу.
І викликаємо захоплення дітей.
І ось воно... щастя... бачити, що діти раді вашому подарунку...