Кулінарний рецепт

Торт "Солодке життя"

(19 коментарів)

Кухар
Світлана Білооченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Один з моїх улюблених тортів, який відрізняється своїм ніжним смаком, м'якістю бісквіту та ідеальним поєднанням інгредієнтів. А головне, рецепт простий у приготуванні та використовуються доступні продукти. Адже такий десерт можна готувати як на свята, так і до вечірнього чаювання для улюбленої родини.

Для приготування рецепта торт "солодке життя" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Вершкове масло	180 г
Горіхи грецькі	150 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Молоко згущене	1 бан.
Сік лимонний	за смаком
Сметана	500 г
Сода	1 ч. л.
Цукор	250 г
Чорнослив	80 г

Покроковий рецепт приготування торт "солодке життя" з фото та порадами

Діаметр форми у мене 23 см.
Висота тортика 8 см.
Розтопити олію, змішати зі згущеним молоком.
По одному ввести яйця.
Додати борошно, соду, гашену лимонним соком.
Тісто поділити на 2 частини.
В одну додати какао.
Форму застелити пергаментним папером.
Якщо у вас силіконова форма, просто змастити вершковим маслом. Випікати кожен бісквіт окремо за температури 200* до готовності.
У мене це зайняло 40 хвилин.
Орієнтуйтеся по своїй духовці, перші 20 хвилин дверцята духовки не відчиняти!
Кожен корж розрізати вздовж на дві частини
Для крему порізати дрібно чорнослив, сметану збити з цукром, (я збивала 5 хвилин) і рясно змастити коржі.
Між кожним коржем до смаку додати чорнослив.
Фото з цим пунктом, чудовим чином не збереглося.
Крем додавати потроху, щоб він увібрався.
Прибрати у холодильник на 30 хвилин.
Торт прикрасити дрібно подрібненими горіхами.
Я перемолола їх у блендері.
Ну от і все.
Приємного чаювання у родинному колі та друзів.
А ось і тортик у розрізі.
Готується швидко, та й з'їдається так само:)