Кулінарний рецепт

Ніжний торт "Для Оленочки"

(83 коментарів)

Кухар
Тамара Черевко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Цей простий у виконанні і дуже ніжний тортик хочу присвятити чудовому кухарку elena777, за її такі домашні та такі смачні рецепти, що нагадують смак дитинства. Коли я була маленькою мама називала цей торт "Лінивим Пташиним Молоком" і часто готувала його на мої свята.

Для приготування рецепта ніжний торт "для оленочки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	100 г
Глазур (шоколадна)	1 шт
Какао-порошок	1 ст. л.
Крем	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Молоко	1 скл.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування ніжний торт "для оленочки" з фото та порадами

Жовтки розтерти з олією та цукром.
Всипати борошно з розпушувачем і какао, поступово влити молоко, перемішуючи, щоб не було грудочок.
Додати в тісто окремо збиті білки.
Однорідне і повітряне тісто, що вийшло, вилити в змащену маслом форму.
Випікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин, до "сухої зубочистки". Дати пирога охолонути і розрізати на 2 коржі.
Приготувати крем за рецептом elena777
/55619/
і викласти весь крем на нижній корж, накрити другим коржем. Якщо торт планується на свято, то спекти 2 порції тіста і зробити подвійну порцію крему.
Залити торт глазур'ю, можете використати будь-який рецепт.
У мене такий: 0,5 скл. цукру, 8 ст. молока, 2 ст. какао-порошку, 25 гр. какао-олії та 25 гр. злив. олії. Поставити в холодильник до застигання глазурі (хвилин 15-20). Торт не вимагає часу на просочення.