Торт "Шоколад та кава з лимоном"

• 

  Спочатку приготуємо коржі. Яйця розтерти із цукром.

• 

  Додати розтоплене злив. олію, соду, гашену оцтом, борошно та молоко. Ретельно збити віночком.

• 

  Випікаємо коржі на добре розігрітій сухій сковороді як млинці по 30 секунд з кожного боку. Як з'являться бульбашки, відразу перевертаємо.

• 

  Випікаємо 4 білих коржі. У тісто, що залишилося, додаємо какао.

• 

  І випікаємо 2 шоколадні коржі.

• 

  Масло (хорошої якості) збити 5 хвилин.

• 

  Додати згущене молоко і збити до пишної маси. Всі продукти повинні бути кімнатної температури.

• 

  В окрему тарілку перекладаємо 6 ст. л. крему та додаємо цедру лимона.

• 

  В іншу тарілку також викласти 6 ст. л. крему, додавши кави, розчинену в 1 ст. л. води.

• 

  До решти крему додати какао.

• 

  Приготувати глазур. Зварити сироп. Вершкове масло розтерти з какао і влити в суміш сироп. Добре перемішати.

• 

  2 білих коржа просочити каву з цукром та інші 2 коржі просочити соком лимона з цукром. Кавові коржі промазати кавовим кремом, лимонні – лимонним. Збираємо торт: кавовий корж – лимонний корж – шоколадний корж.

• 

  Шоколадний корж промазуємо глазур'ю.

• 

  Коли глазур застигне, промазуємо 3 ст. л. шоколадний крем.

• 

  Четвертий корж – кавовий, далі лимонний та шоколадний. На останній шоколадний корж крем не кладемо, а одразу поливаємо глазур'ю. І забираємо в холодильник на 15-20 хвилин.

• 

  шоколадним кремом, що залишився, рівно промазуємо краї торта ножиком або спеціальним шпателем.

• 

  І прикрашаємо на свій смак. Насолоджуйтесь!

• 

  У розрізі.

• 

  Ну дуже смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар