Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Морквяний торт

(14 коментарів)
Лариса Бельченко
Кухар
Лариса Бельченко
Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Торт за рецептом Енді шеф. Ніколи не пекла морквяні торти, але дуже багато чула про їхню підступність. Не підходять, клеклі, не пропечені коржі та. т. д. Цей торт ризикнула спекти на Новий рік. І він вийшов! Спасибі Енді шеф за чудовий рецепт! Покроково не фотографувала, поки немає такої звички. Але хочу їм поділитися, тому що знаю, що багато хто шукає рецепт ідеального морквяного торта)

Для приготування рецепта морквяний торт необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 320 г
Горіхи 150 г
Кориця 1 ст. л.
Куряче яйце 3 шт
Масло рослинне 150 г
Морква 500 г
Розпушувач тіста 10 г
Сироп фруктовий 50 г
Сметана 500 г
Цукор 100 | 200 г

Покроковий рецепт приготування морквяний торт з фото та порадами

  • Морквяний торт - foodsyn.com

    1. Натерти морквину на дрібній тертці. Якщо морквина дуже соковита – трохи віджати. У мене була суха і без соку. Роздробити горіхи
    2. У мисці міксером збити яйця з цукром протягом 5 хвилин
    Потім додати рослинне масло, знову збити 1-2 хв
    3. В іншій мисці з'єднати сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, корицю ретельно перемішати до однорідності
    4. Додати суху суміш до яєчно-олійної, змішати до однорідності
    5. Додати моркву, потім горіхи. Тісто вийде густе як на кекси. Потрібно не піддаватися спокусі додати рідину.
    Якщо дуже хочеться зменшити густоту тіста, можна підлити 1-2 ст. ложки віджатого морквяного соку, але не більше!
    6. Форму змастити тонким шаром олії, припилити борошном, постукати формою, щоб борошно рівномірно розподілилася по стінкам. Це називається "Французька сорочка"
    7. Випікаємо коржі.
    У мене вийшло 1,300 г тесту. Зробила 2 коржі по 750 г у формі діаметром 24 см. Вага коржа визначала за вагами. Коржі готувала послідовно, кожен випікала рівно 1:00 на 170 градусів.
    Починайте дивитися коржі хвилин через 30-40, готовність визначайте по сухій зубочистці, потім допекти ще хвилин 5.
    В оригінальному рецепті на випікання коржів потрібно 25-50 хв на 180 град
    8. Готові коржі охолодити.
    Якщо збирати торт планується завтра, обернути їх у плівку, щоб не підсохли
    9. Крем робиться дуже просто!
    Сметану збити з|із| цукром і сиропом/або медом.
    У мене була сметана 25% жирності
    Коржі промазати кремом, прикрасити за бажанням

  • Морквяний торт - foodsyn.com

    Окрасою торта займалася дочка. Ми мали новорічний торт. Тому вона напекла імбирні печива у формі будиночків, намалювала білим шоколадом віконця, сніг над містом зробили з тертого білого шоколаду.
    Гості у захваті, ми теж задоволені)

Скільки часу потрібно готувати страву морквяний торт?

600 хвилин

На скільки порцій розраховано страву морквяний торт з рецепту?

12

Який смак у страви морквяний торт?

Яке призначення у страви морквяний торт, коли краще її готувати?

Теги десерт свято торт

Відео схожі на рецепт морквяний торт


Очень вкусный морковный торт🍰 #торт #тортырецепты #морковныйторт #морковныйпирог #торты #выпечка

МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ🎂🍰 рецепт в описании (жми💬)

Морковный торт рецепт

Бери 6 морковок и делай потрясающий торт! Дети обожают. Рецепт на канале

МОРКОВНЫЙ ПП-ТОРТ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував морквяний торт

    Погано           Добре