Кулінарний рецепт

Манти з рибою

(10 коментарів)

Кухар
Володимир Бабич

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Спробуйте приготувати манти з рибою, які підійдуть для святкових днів посту. Тісто буде з борошном із твердих сортів пшениці, щоб страва вийшла легкою та дієтичною. А подамо зі смачним соусом.

Для приготування рецепта манти з рибою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1.5 скл.
Вода	120 мл
Майонез	150 мл
Масло рослинне	1 ст. л.
Огірок маринований	2 шт
Сіль	0.3 ч. л.
Тілапія	3 шт
Томатна паста	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	3 шт
Чорний перець	0.3 ч. л.

Покроковий рецепт приготування манти з рибою з фото та порадами

Замішуємо тісто з борошна, води, 1/3 ч. л. солі та олії. Тісто виходить м'яким, еластичним і не липне до рук.
Для фаршу ріжемо рибу та цибулю кубиками, солимо, перчимо і змішуємо з 1 ст. л. майонезу.
Тісто поділяємо на 8-10 частин. Краще для оброблення використовувати звичайне пшеничне борошно. Розгортаємо кожен шматочок у коло діаметром 15 см і викладаємо по столовій ложці фаршу.
Формуємо манти, піднімаючи вгору і защипуючи тісто по колу.
Манти укладаємо в змащену олією форму пароварки. І готуємо на кілька 30-40 хвилин.
Можна заморозити, накривши плівкою. Це дуже зручно, тому що у свята основний час зазвичай йде на приготування салатів.
Для соусу змішати майонез, томатну пасту та дрібно порізані мариновані огірочки. Смачного!
Мирного неба над головою у Новому 2020 році!