Кулінарний рецепт

Хлібні ньокки з брокколі та фондю

Name: Хлібні ньокки з брокколі та фондю
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 250 г; Брокколі 1 шт; Вершки 100 мл; Жовток яєчний 1 шт; Масло рослинне 1 шт; Молоко 200 мл; Пармезан 25 г; Перець білий 1 шт; Сіль 1 шт; Сир твердий 120 г; Хліб 250 г

(73 коментарів)

Кухар
Кіра Ляшенко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Хлібні ньоккі з броколі та фондю з сиру - не лякайтеся такої назви!! Насправді дуже просто і оригінально: ще один рецепт використання вчорашнього хліба для господарок.

Для приготування рецепта хлібні ньокки з брокколі та фондю необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Брокколі (середнього розміру)	1 шт
Вершки	100 мл
Жовток яєчний	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	200 мл
Пармезан	25 г
Перець білий	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	120 г
Хліб	250 г

Покроковий рецепт приготування хлібні ньокки з брокколі та фондю з фото та порадами

Чорний хліб замочити у молоці за годину до приготування страви. У мене був не зовсім черствий хліб, тому я змогла одразу відокремити м'якуш і замочила його перед приготуванням тіста.
Капусту броколі розділити на суцвіття, залити водою та варити 15 хвилин.
Тим часом приготувати тісто: хліб дуже добре віджати, відокремити кірку та залишити м'якуш.
Додати борошно, яєчний жовток, тертий пармезан, сіль та мелений перець.
Замісити гладке тісто (як пельмені).
З відвареної капусти брокколі злити воду. Розім'яти у пюре (можете застосувати блендер). Додати|добавляти| 20 гр тёртого сиру, перемішати.
Розкачати тісто. Вирізати квадратики розміром 7х7 см.
У центр кожного квадратика викласти начинку з броколі. Поєднати всі 4 кути квадрата як на манти.
Варити в солоній киплячій воді приблизно 4-5 хвилин.
Тим часом, поки ньоккі варяться, в сотейник налити вершки (або молоко), додати 100 гр тертого сиру і на повільному вогні, добре помішуючи, дати розчинитися сиру .

Скільки часу потрібно готувати страву хлібні ньокки з брокколі та фондю?

30 хвилин

До якої кухні світу належить страва хлібні ньокки з брокколі та фондю?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву хлібні ньокки з брокколі та фондю з рецепту?

Який смак у страви хлібні ньокки з брокколі та фондю?

Яке призначення у страви хлібні ньокки з брокколі та фондю, коли краще її готувати?

Теги	вечеря гаряче обід

Trout with Leeks Mushrooms Anchovy Capers cream sauce

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував хлібні ньокки з брокколі та фондю

Написати коментар

Хлібні ньокки з брокколі та фондю

Для приготування рецепта хлібні ньокки з брокколі та фондю необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування хлібні ньокки з брокколі та фондю з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву хлібні ньокки з брокколі та фондю?

До якої кухні світу належить страва хлібні ньокки з брокколі та фондю?

На скільки порцій розраховано страву хлібні ньокки з брокколі та фондю з рецепту?

Який смак у страви хлібні ньокки з брокколі та фондю?

Яке призначення у страви хлібні ньокки з брокколі та фондю, коли краще її готувати?

Trout with Leeks Mushrooms Anchovy Capers cream sauce

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував хлібні ньокки з брокколі та фондю

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Борошняні страви / Пельмені, манти, хінкалі

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Хлібні ньокки з брокколі та фондю

Для приготування рецепта хлібні ньокки з брокколі та фондю необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування хлібні ньокки з брокколі та фондю з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву хлібні ньокки з брокколі та фондю?

До якої кухні світу належить страва хлібні ньокки з брокколі та фондю?

На скільки порцій розраховано страву хлібні ньокки з брокколі та фондю з рецепту?

Який смак у страви хлібні ньокки з брокколі та фондю?

Яке призначення у страви хлібні ньокки з брокколі та фондю, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт хлібні ньокки з брокколі та фондю

Trout with Leeks Mushrooms Anchovy Capers cream sauce

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував хлібні ньокки з брокколі та фондю

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Борошняні страви / Пельмені, манти, хінкалі

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!