Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Десерти Тістечка Тістечко "Повітряне"
Тістечко "Повітряне"
Тістечко "Повітряне"
Тістечко "Повітряне"
Тістечко "Повітряне"
Тістечко "Повітряне"
Тістечко "Повітряне"
Тістечко "Повітряне"
Тістечко "Повітряне"
Тістечко "Повітряне"
Тістечко "Повітряне"
Тістечко "Повітряне"
Тістечко "Повітряне"
Кулінарний рецепт

Тістечко "Повітряне"

(39 коментарів)
Леонід Накутних
Кухар
Леонід Накутних
Україна, Житомир

Кольорова аура страви

З цієї рецептури я зазвичай готувала еклер з олійним кремом, але сьогодні з цих же продуктів я приготувала інше тістечко більш святковий варіант, так як це мій 100 рецепт і у мене свято.





Для приготування рецепта тістечко "повітряне" необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 120 г
Вершкове масло 100 | 150 г
Вода 80 г
Коньяк 1/2 ч. л.
Куряче яйце 4 шт
Молоко згущене 120 г
Сіль 1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування тістечко "повітряне" з фото та порадами

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Масло, сіль та воду доводимо до кипіння

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Додаємо борошно і заварюємо тісто, трохи охолоджуємо.

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Додаємо яйця та збиваємо до однорідної консистенції.

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Виходить таке кремоподібне тісто

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Тісто відсаджуємо з мішечка та кондитерської насадки

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Для одного тістечка відсаджуємо 2 кружечки

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Відсаджуємо ціле деко тіста діаметром 5 мм.

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    З корнетика відсаджуємо прикраси і випікаємо при 220

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Готуємо крем. Олію збиваємо 10 хв.

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Додаємо тонким струмком згущене молоко і коньяк і збиваємо ще 3 хв.

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Готовий дрібні кульки з'єднуємо з 1 ст. л. крему, перемішуємо

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Формуємо 2 кульки за допомогою пакету

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Склеюємо 2 коржі за допомогою крему.

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Кладемо кульку і прикрашаємо підфарбованим кремом

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Іншу кульку обклеюємо кульками із заварного тіста

  • Тістечко Повітряне - foodsyn.com

    Заварними вусиками прикрашаємо тістечко у вигляді спіралі.

Леонід Накутних
Кухар
Леонід Накутних
Україна, Житомир
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви тістечко "повітряне"?

  1. вершковий
  2. солодкий

Яке призначення у страви тістечко "повітряне", коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На десерт
  3. На обід
Теги десерт

Відео схожі на рецепт тістечко "повітряне"

УДИВИТЕ ВСЕХ ЭТИМ ПОТРЯСАЮЩИМ Десертом! "ВОЗДУШНЫЕ ПОЦЕЛУИ" Печенье Пирожное | Кулинарим с Таней

ПИРОЖНЫЕ БЕЛОСНЕЖКА Лёгкий, ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ// Oppogoy Pirojniye tayyorlash

Хрупкие и Нежные✨ Пирожные Безе с кремом☕

Пирожное "Павлова" – Вкуснейший мини-десерт!

Пирожное КАРТОШКА!!! Любимое лакомство | Кулинарим с Таней

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував тістечко "повітряне"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Тістечка