Кулінарний рецепт

Тістечка "Солодкі пенечки"

(42 коментарів)

Кухар
Софія Биченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Представляю вашій увазі солодкі та смачні тістечка з апельсиновою ноткою.

Для приготування рецепта тістечка "солодкі пенечки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Вершкове масло	5 г
Вино червоне напівсолодке	2 ст. л.
Горіхи грецькі	0,5 скл.
Куряче яйце	1 шт
Нутелла	1 скл.
Сік свіжий	50 мл
Сметана	1 скл.
Сода	1 ч. л.
Стружка кокосова	3 ст. л.
Цукор	3 ст. л.
Шоколад молочний	1 шт

Покроковий рецепт приготування тістечка "солодкі пенечки" з фото та порадами

Приготуємо тісто: змішуємо сметану та соду. Додаємо цукор.
Додати яйце та червоне вино.
Додаємо борошно та замішуємо тісто, щоб не прилипало до рук. Тісто ставимо у холодильник на 30 хв.
Апельсиновий сік вилити в каструльку та поставити на повільний вогонь. Додати цукор та вершкове масло. Проварити 5-7 хвилин|мінути|.
Додаємо кокосову стружку та проваримо ще 3-5 хвилин. Остудити.
Тісто розкотити в пласт (3-5 мм) і вирізати кружечки. Я вирізала склянкою (200г). Обрізки також запекти, потім зробити з них крихту.
Ставимо в духовку і випікаємо в розігрітій духовці (7-12 хвилин).
Тістечко складається з трьох кружечків. Змащуємо нутеллою кожен кружечок і з'єднуємо один з одним, посипаючи волоськими горіхами. Боки змастити|змазати| нутеллою і обваляти в крихті. Верх залишаємо порожнім.
Верх тістечок покриваємо кокосовою стружкою в апельсиновому соку. Прикрашаємо шоколадною стружкою.
Прикрашаємо шоколадною крихтою. Ставимо в холодильник і даємо просочитися.