Торт "Ягідка" на киселі в мультиварці

• 

  Кисельний брикет розфарбувати на порошок.

• 

  Додаємо до киселю борошно та соду.

• 

  Змішуємо сухі компоненти та вбиваємо яйця по одному))).

• 

  Готове тісто, виглядає як дуже густий кисіль.

• 

  Змащуємо чашу мультиварки вершковим маслом і виливаємо тісто, його виходить зовсім небагато.
  Випікаємо у мультиварці на режимі «випічка» 30 хвилин, не більше. Перевіряйте готовність бісквіту сухою, гострою, дерев'яною шпажкою.

• 

  Ось такий вийшов гарний, пористий бісквіт. Як видно на фото, бісквіт збільшився вдвічі. Виймаємо його з чаші та остуджуємо.

• 

  Розрізаємо бісквіт на два чи три коржі. Змішуємо сметану з цукром і змащуємо коржі. Можна просочити і сиропом. Залишаємо коржі просочуватися. У нас залишається 1/2 частина сметани.

• 

  Беремо ягоду і перетираємо її через сито. Небагато ягоди залишити для прикраси торта.

• 

  Половину ягідної суміші додаємо в сметану та перемішуємо. Цукор ви додаєте до смаку.

• 

  Беремо желатин та заливаємо його холодною, кип'яченою водою, 1:6.
  Через 10 хв. ставимо каструльку з желатином на вогонь і доводимо до кипіння.
  Знімаємо каструлю з вогню і тонким струмком виливаємо і втручаємо желатин (1/2 год.) в сметано-ягідну суміш і 1/2 год. желатину додаємо в ягідну суміш (1/2 год).

• 

  Змащуємо сметано ягідною сумішшю нижній корж. Даємо трохи застигнути

• 

  І закриваємо верхнім коржем. Змащуємо сметано-ягідною сумішшю бока торта і залишаємо на кілька хвилин застигати. Можна не класти в холодильник, застигає дуже швидко.

• 

  Прикрашаємо торт зверху ягодою та заливаємо ягідним желе. Ягідне желе можна розігріти на водяній бані.
  Можна посипати боки та верх торта кокосовою стружкою або мигдальними пелюстками.
  Вийшов гарний, смачний, фруктовий, ніжний та оригінальний торт. Якщо вам не хочеться "возиться" з тортом, ви можете приготувати бісквіт і просочити його сметаною, це також дуже смачно!
  Приємного апетиту!

Написати відгук

Ваш відгук:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити відгук