Шоколадний торт на раз-два-три

• 

  Для початку змішуємо борошно, що просіює, соду, сіль, какао-порошок і цукор. Просто перемішуємо ложкою або віночком.

• 

  Потім додаємо в суху суміш яйця, ваніль, вершкове та оливкове масло, молоко та оцет.

• 

  Збиваємо наше тісто міксером. Спочатку це щось страшне - пухке і грудочками... Не лякаємося і продовжуємо збивати 3-5 хвилин в залежності від потужності міксера

• 

  Поступово переляк минає, і ми бачимо, що тісто стало гладким, блискучим - прямо хоч так його їж!

• 

  Чашу мультиварки добре змащуємо олією. На дно я викладаю коло з пергаменту – потім не переживаєш, чи добре все відліпиться – дуже зручно!
  Встановлюємо програму "Випічка" на 60 хвилин.
  Якщо випікаєте в духовці – температура 180 градусів – 45-55 хвилин. До сухого сірника.

• 

  Готовий бісквіт відразу виймаємо з хащі мультиварки, знімаємо пергамент (оцінюємо як це зручно).
  Бісквіт залишаємо на решітці остигати.
  Як тільки він охолоне, загортаємо у харчову плівку і забуваємо про бісквіт ще не менше, ніж на 2 години. Можна більше.

• 

  За 2 години торт дозріває.
  В принципі, якщо ви поспішаєте, торт просто можна посипати цукровою пудрою. Можна прошарувати будь-яким улюбленим кремом.
  Я зробила шоколадний ганаш – прогріла темний шоколад із вершками до розчинення шоколаду, додала трохи вершкового масла.
  Торт розрізала навпіл, промазала ганашем. Потім залила залишками ганаша і прикрасила малиною та м'ятою!
  До речі, всі ягідки на торті любовно вибрані синулів)))
  Тут простір для фантазії просто улет!!!

• 

  Наливаємо чай, відрізаємо шматочок.. Милуємось пористістю бісквіту. !
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар