Кулінарний рецепт

Бананово-яблучний торт

(90 коментарів)

Кухар
Ніна Алещенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

З приходом осені все частіше з'являється бажання взяти чашку чаю з ароматним сільським тортиком і сидіти біля вікна, спостерігаючи, як падає пожовкле листя і капає дощ... ось для таких посиденьок я пропоную спекти бананово-яблучний тортик, який Вас однозначно потішить і зігріє за такої погоди!

Ось такий сільський тортик ми отримуємо:

Відправляємо його в холодильник на 1-2 години, щоб він просочився і подаємо до столу:

Відрізаємо шматочок ароматного тортика: {0 }

і насолоджуємося його ніжним бананово-яблучним смаком:

Приємного та теплого Вам чаювання, мої дорогі!

Рецепт: Бананово-яблочный торт food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта бананово-яблучний торт необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Борошно пшеничне	250 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	140 г
Йогурт	400 г
Крохмаль	4 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Сметана	80 г
Сода	1 ч. л.
Цукор	200 г
Цукрова пудра	2 ст. л.
Шоколад темний	200 г
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування бананово-яблучний торт з фото та порадами

Виберемо великий банан та яблуко.
Відправляємо з чашу блендера і пюрируем. Додаємо сметану і перетворюємо на однорідну масу.
В окремому посуді збиваємо міксером вершкове масло з обома видами цукру (тобто звичайний + ванільний).
Вводимо яйця і продовжуємо збивати до однорідного стану.
З'єднуємо обидві маси в одну і добре перемішуємо.
В окремому посудині з'єднуємо суху складову: борошно, крохмаль, соду, сіль та розпушувач.
У кілька прийомів підмішуємо суху складову до основної маси і добре перемішуємо міксером.
Викладаємо тісто в змащену вершковим маслом чашу мультиварки та включаємо режим ВИПІЧКУ на 80 хвилин.
Після звукового сигналу виймаємо чашу з мультиварки і даємо "відпочити" бісквіту хвилин 10-15.
Акуратно виймаємо його за допомогою пароварки та залишаємо до повного остигання.
Тим часом приготуємо крем: шоколад поламаємо на маленькі шматочки і відправимо на водяну лазню до повного розчинення.
Йогурт збиваємо із цукровою пудрою та додаємо розплавлений шоколад. Збиваємо до однорідного стану.
Забираємо крем у холодильник для застигання.
Остиглий бісквіт розрізаємо на 4 частини.
Збираємо торт, перемазуючи його застиглим кремом.
Зверху я прикрасила вишнею з горішками та тертим шоколадом. Листочки м'яти теж не будуть зайвими.