Торт "Медовик" з розливного тіста в мультиварці

• 

  Цукор розтерти з|із| м'яким вершковим маслом, потім додавати по 1 яйцю (всі 3), збити на високій швидкості міксера.

• 

  Мед з'єднати з содою і підігрівати при постійному помішуванні до збільшення обсягу.
  Злегка остудити і з'єднати з олійно-яєчною сумішшю.
  Додати просіяне борошно (потрібно від 2-х до 3-х склянок, кількість залежить від розміру яєць, характеристики борошна та кількості меду; у мене пішло 2,5 склянки борошна).
  Тісто за густотою має бути трохи густішим, ніж на оладки.

• 

  Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, викласти тісто, включити програму "випічка" на 80 хвилин.
  Орієнтуйтесь за потужністю та можливостями вашої мультиварки, можливе коригування часу випічки!
  Корж, що злегка остигнув, витягнути з мультиварки за допомогою піддону для приготування на пару, покласти на грати до повного остигання.

• 

  Остиглий корж розрізати спочатку на 3 частини, потім кожну частину ще навпіл, у результаті вийшло 6 коржів.
  Сметану з'єднати з 1 пачкою загусника для вершків (за бажанням) і цукровою пудрою до смаку (у мене не солодкий варіант крему).
  Змастити кожен корж рясно кремом, поставити в холодильну камеру для просочення.
  Якщо ви розрізатимете корж на меншу кількість частин, то кількість крему потрібно зменшити!

• 

  Для прикраси бічної частини можна зробити шоколадну смужку.
  Для цього 100 г темного шоколаду розтопити на водяній бані, нанести середнім шаром на смужку із щільного "файлу" по довжині кола торта (у мене 2 смужки було), поставити в прохолодне місце для застигання, але не замерзання. Потім акуратно піднести шоколадну смужку та прикласти відразу до торта, при цьому від'єднуючи плівку "файлу".

• 

  Зверху прикрасити торт сезонними ягодами на свій смак, приготувати желе для заливання як зазначено на упаковці і залити їм ягоди, починаючи від центру.
  Ягоди можна просто присипати цукровою пудрою та не заливати желе.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар