Гарбузово-горіховий торт "Осінні фарби"

• 

  У мисці змішати просіяне з розпушувачем борошно, манну крупу, сіль, імбир, мускатний горіх.

• 

  Горіхи подрібнити в блендері (або посікти ножем) так, щоб вийшли і великі шматочки, і дрібні.
  (Горіхи можуть бути будь-які: кешью, фундук, грецькі, мигдаль.
  Тільки не використовуйте арахіс! Перевірено-не те!)

• 

  Консервовані ананаси (половина банки 560-580 мл, п'ять кілець) дрібно нарізати ножем або подрібнити у блендері.

• 

  Гарбуз натерти на дрібній тертці.

• 

  В окремій мисці змішати горіхи, гарбуз та ананаси.

• 

  Яйця збити з цукром у пишну масу.

• 

  Не перестаючи збивати, тонким струмком влити оливкову олію (можна і соняшникову, але щоб вона була гарантована БЕЗ запаху).

• 

  Змішати яєчну масу з борошняною.

• 

  І додати тісто, що вийшло, до горіхів, гарбуза і ананасів.

• 

  Добре перемішати.
  Спочатку здаватиметься, що тісто дуже густе.
  Але в процесі вимішування всі інгредієнти чудово з'єднаються один з одним і в результаті вийде тісто консистенції схоже з густою сметаною.

• 

  Чашу МВ змастити оливковою олією та викласти в неї тісто.
  Вибрати режим ВИПІЧ, час 60 хвилин.

• 

  Перевірити готовність коржа дерев'яною шпажкою.
  Відразу з чаші МВ корж не виймати!
  Остудити хвилин 15-20 у чаші, а потім викласти на грати і залишити до повного остигання.

• 

  Поки корж остигає, приготувати крем.
  З лайма зняти цедру за допомогою тертки. Витиснути сік.

• 

  Вершковий сир збити до пишності.
  Не перестаючи збивати, додати сік та цедру лайма.

• 

  У два-три прийоми всипати цукрову пудру і добре перемішати.

• 

  Остиглий корж розрізати на 2-3 частини

• 

  Кожну частину коржа промазати кремом і покласти одну на іншу.

• 

  Прибрати в холодильник на 2-3 години. Можна на ніч.
  Обсипати боки торта подрібненими горіхами, прикрасити за бажанням.
  Я прикрасила цедрою лайма та ягодами калини.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар