Торт "Пташине молоко" у МВ

2 ст. л. какао
1,5 ст. цукру
1,5 ст. муки
2 яйця
250 г кефіру 1 ч. л. соди та пакетик розпушувача
0,5 ст. л. оцту соду гасити
1 ст. молока
2 ст. л. манки
200 г вершкового масла
1/2 банку згущеного молока
3 ст. л какао
6 ст. л цукру
50 г вершкового масла|мастила|
3 ст. л молока
Готуємо тісто: Яйця збити з цукром, додати какао, кефір (у мене кефіру не виявилося, взяла ряжанку), все збити, додати борошно, що просіює, гашену соду і розпушувач, все перемішати.
Дати тесту постояти щонайменше 10 хвилин.
Чашу змастити вершковим маслом та на програму "випічка" на 65 хвилин.

Бісквіт наш готовий, поки він остигає, готуємо крем

Готуємо крем: зваріть з молока та манки негусту кашу, охолодіть, розітріть масло зі згущеним молоком, додайте кашу, збийте .

Готуємо глазур: змішайте все і прогрійте, поки цукор не розчиниться, замість молока можна використовувати сметану - це надає глазурі блиску та кислинки,
масло додаємо в кінці. Готову глазур відставляємо убік, щоб охолола.
Починаємо збирати тортик, бісквіт розрізаємо на 2-3 коржі

Я в результаті з 2-х, як хотіла спочатку, зробила 4-те, змащуємо кремом, зверху охололою глазур'ю, я ще й шоколадною стружкою посипала
Наш торт готовий, даємо йому постояти на холоді і можна їсти