Кулінарний рецепт

Кавовий бісквіт у мультиварці

(32 коментарів)

Кухар
Валентина Парубій

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Бісквіт є улюбленими ласощами багатьох. Він може бути поданий у вигляді святкового торта, рулетів та невеликих тістечок. Його просочують кремом, посипають цукровою пудрою. Але головне сам бісквіт повітряний та ароматний. Сьогодні я приготувала бісквіт у мультиварці Сhef One від Stadler Form і ось що в мене вийшло.

Для приготування рецепта кавовий бісквіт у мультиварці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	1 ст. л.
Вода	2 ст. л.
Кава розчинна	2,5 ч. л.
Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Сіль	1 шт
Сметана	150 мл
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування кавовий бісквіт у мультиварці з фото та порадами

Інгредієнти дані лише на кавовий бісквіт. Якщо ви готуватимете ванільний бісквіт, берете такі ж інгредієнти крім кави і додаєте ванілін або ванільний цукор (1 пакет).
1. Яйця збити міксером із щіпкою солі,
додати цукор і продовжувати збивати до збільшення маси.
Каву розчинити у 2 ст. л. води,
змішати зі сметаною, содою (гашеною),
і все це влити у збиті яйця. Додати олію рослинну.
Всипаємо потроху борошно, акуратно перемішуючи віночком, до однорідної маси.
Чашу мульти змастити вершковим маслом.
Тісто вилити в чашу
і поставити на "Випічку" 45 хв., і цього часу достатньо, бісквіт у мене добре пропекся. Перевертати, я його не стала.
Бісквіт витягнути за допомогою ґрат для приготування на пару і остудити.
Кавовий бісквіт готовий!
Такий бісквіт можна використовувати для приготування торта та тістечок.
Я зробила інакше. Замісила таке ж тісто, але без кави, і додала ванільний цукор.
Кавовий бісквіт я порізала на кубики. Чашу мульти змастила вершковим маслом, налила трохи ванільного тіста, потім виклала половину порізаного кавового бісквіту, залила ванільним тестом і розподілила по поверхні кавовий бісквіт, що залишився.
Вийшов ось такий бісквіт. Але бісквіт все ж таки нудно їсти без просочення і без крему.
Я розрізала охололий бісквіт на 2 коржі (краще на 3), просочила кавовим сиропом, і промазала улюбленим шоколадним кремом. Даємо час бісквіту просочитися.
Вийшов дуже смачний, але вже не бісквіт, а торт.
Приємного апетиту!