Кулінарний рецепт

Варення з груш із маком

(23 коментарів)

Кухар
Марина Потапенко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Ділюсь чудовим рецептом варення з груш. Рецептик було знайдено у журналі.

Для приготування рецепта варення з груш із маком необхідні ці інгредієнти

Груша	1,5 кг
Лимон	1 шт
Мак	2 ст. л.
Цукор	400 г

Покроковий рецепт приготування варення з груш із маком з фото та порадами

Очистити груші від шкірки та насіння та нарізати невеликими часточками. Скласти фрукти у каструлю з товстим дном.
Додати сік лимона та цукровий пісок у каструлю. У рецепті потрібно було залишити на 1:00, щоб груші пустили сік, але я залишила на ніч. На ранок вийшло так:) Соку вийшло достатньо, на фото не видно.
Поставити каструлю на вогонь, довести вміст до кипіння, варити 20 хв. постійно помішуючи і збираючи піну.
Відкласти половину варення в окрему ємність та подрібнити блендером до стану пюре.
Змішати обидві частини варення та додати промитий мак.
Поставити каструлю з варенням на вогонь, довести до кипіння та варити ще 20 хвилин на маленькому вогні, постійно помішуючи.
Розкласти варення, що охололо при кімнатній температурі, за попередньо стерилізованими банками. Закрийте банки кришками. Зберігати за кімнатної температури.