Сливове варення з бананами та горіхами

• 

  Сливи вимити та видалити кісточки. У глибоку сковороду або спеціальну каструлю покласти сливи, насипати цукор і поставити на великий вогонь. Варити до розм'якшення слив (у мене сливи були жорсткі, я додавала 1 ст води).

• 

  Через 10 хвилин кипіння, коли сливи стануть м'якими, а цукор повністю розчиниться у сливовому соку, сливову масу або збити в блендері, або протерти через велике сито, для отримання однорідної консистенції .
  При протиранні через сито скоринки слив не пройдуть через комірки і їх доведеться викинути або покласти назад у сливову пасту.

• 

  У протерті сливи покласти кашку з бананів та какао. Всипати горіхи. Добре перемішати, щоб банани поступово розподілилися. Поставити знову на вогонь, хвилин на 5.

• 

  Гарячим розкласти в банки та закупорити. За бажання можна додати трохи меленої кориці.
  Спробувати. Якщо буде надто кисло, то додати цукор, якщо надто солодко – додати сік лимона.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар