Кулінарний рецепт

Варення із соснових шишок

(20 коментарів)

Кухар
Людмила Сергієнко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Це варення – справжній делікатес. Крім того, воно ще й дуже корисне, особливо в сезон застуд. Рекомендується з'їдати не більше 1 шишки на день. А сироп від цього варення можна вживати навіть дітям та вагітним для профілактики простудних захворювань.

Прекрасний ефект і користь для організму буде, якщо поєднувати це варення зі смачним та корисним чаєм.
Ось з таким:
/161440/

Для приготування рецепта варення із соснових шишок необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор	1 щіп.
Кориця	1 щіп.
Цукор	1 скл.
Шишки соснові	1 кг

Покроковий рецепт приготування варення із соснових шишок з фото та порадами

Шишки переберіть. Рекомендую користуватися гумовими рукавичками, інакше руки потім відмити буде складно. У каструлі з товстим дном залийте гулі водою, щоб вона повністю покривала їх. Доведіть до кипіння та варіть на невеликому вогні 40 хвилин.
Залишіть шишки в цьому відварі годинника на 12-14.
Шишки відкладіть окремо, відвар злийте.
У сироп всипте цукор, ванільний цукор та корицю. Варити на невеликому вогні 1,5 години.
Наприкінці варіння сироп набуде гарного червоного кольору.
За 15 хвилин до закінчення варіння поверніть шишки в каструлю і доваріть варення.
Розкладіть по банкам. Смачного!