Вишневий джем з лимонно-м'ятним соком

• 

  Вимити вишні, перебрати та видалити гілочки.

• 

  Тепер копіткий процес - потрібно видалити з кожного плода кісточку. Зважимо вишню без кісточок. Саме ця вага вказана в інгредієнтах – нам потрібно 500 грам.
  

• 

  Вишні без кісточок складіть у глибоку ємність. Засипте цукром у пропорції один до одного. Тепер вишню із цукром потрібно перемішати (так ягоди швидше пустять сік). Миску з вишнями та цукром залиште на кілька годин (прикриєте її кришкою).

• 

  Вишневий сік, перелийте в глибоку каструлю або сотейник. Туди ж додайте лимон та м'яту. На помірному вогні варіть сироп для джему 10 хвилин.

• 

  Вишні без сиропу подрібніть блендером до утворення пюре.

• 

  З провареного сиропу слід видалити м'якоть лимона та гілочки м'яти. Додайте|добавляйте| в сироп вишневе пюре і проваріть на повільному вогні ще 5 хвилин|мінути|.

• 

  Потім налийте у вишневу масу "Сік Лимона та М'яти" SICILIA, залиште на вогні всього на одну хвилинку, а потім прибирайте з плити.

• 

  Джем із вишні розкладіть у стерилізовані банки, і закатайте прокип'яченими кришками. Після цього баночки переверніть, загорніть у плед і дайте їм остигати протягом доби. А потім винесете у прохолодне темне місце.
  Приємних вам заготовок!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар