Кулинарный рецепт

Варенье "Мультивитаминка"

(4 отзывов)

Повар
Олександр Крамарчук

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

Предлагаю Вам приготовить очень вкусное варенье, где в одной маленькой баночке будет очень много витамин!!! Варенье получается очень красивое, густое, а самое главное ягоды сохраняют свой вкус и витамины!

Для приготовления рецепта варенье "мультивитаминка" необходимы эти ингредиенты

Ежевика (500г)	1 шт
Клубника (500 г)	1 шт
Малина (500г)	1 шт
Сахар (1,5 кг)	1 шт
Смородина черная (1 кг)	1 шт
Черника (500 г)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления варенье "мультивитаминка" с фото и советами

Ягоди, які нам знадобляться, цукор і звичайно простерилізовані баночки.
Ягоди помити, злегка просушити, у смородини та полуниці відрізати хвостики.
Щоб поменше було у варення дрібних кісточок, подрібнюю блендером ягоди окремо, потім малину та ожину пропускаю через дрібне сито. І лише після цього змішую ягоди. Далі додати два пакетики "желфіксу" або "конфітюрки", добре все перемішати і поставити на вогонь. Довести до кипіння, потім висипати цукор і після закипання на середньому вогні варити 3-5 хв. Потім гаряче варення розподіляємо по сухих баночках, закручуємо і ставимо до повного остигання під шубу.
З цієї кількості ягід у мене вийшло 4 б. по 0,45 л; 2 б. по 0,5л; 2 б. по 0,32 л і маленьке блюдце зараз до чаю))
Всім приємного апетиту!