Кулінарний рецепт

Полуничний мармелад на зиму

(10 коментарів)

Кухар
Григорій Горобченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

У якійсь кулінарній програмі одного разу бачила, що англійці на сніданок їдять тости з апельсиновим мармеладом. Мені здалося, що це дуже апетитно звучить і гарно виглядає. Але так як мій маленький ласун любить полуничні десерти, я вирішила зробити баночку полуничного мармеладу і порадувати сина взимку.

Смачного!!!

Для приготування рецепта полуничний мармелад на зиму необхідні ці інгредієнти

Желатин	12 г
Полуниця	200 г
Цукор очеретяний	200 г

Покроковий рецепт приготування полуничний мармелад на зиму з фото та порадами

Для початку простерилізувати банку і дах.
Полуницю перебрати і акуратно помити.
Ягоди подрібнити блендером у пюре.
У полуничне пюре всипати тростинний цукор Містраль. За обсягом цукру має бути стільки ж, скільки ягідного пюре.
Добре перемішати цукор.
Замочити листя желатину, як зазначено на упаковці.
Полуничне пюре поставити на повільний вогонь і варити 5 хвилин після закипання, постійно помішуючи. Знімати пінку. Прибрати з вогню і за кілька хвилин ввести желатин. Розлити по стерилізованих банках.