Хліб з мультиварки з насінням та горіхами

• 

  Часто трапляються неробочі дріжджі, незважаючи на те, що термін їх реалізації ще не скоро
  закінчиться. Я перевірила їх так. Дріжджі та цукор
  насипала в піалу та налила 100 мл теплого молока.
  Перемішала та залишила до бродіння. Через 15
  хвилин у піалі утворилася шапочка. Дріжджі
  добрі. На ваги поставила глибоку миску і перелила дріжджову рідину. Додала 300 мл
  теплого молока та налила олію. Насипала сіль
  і добре розмішала, щоб вона розчинилася.
  У миску насипала ячмінне, пшеничне борошно.
  Додала насіння, фундук та пармезан.
  Ретельно ложкою перемішала тісто і виклала його в чашу мультиварки на пергаментний папір.
  Увімкнула програму "Хліб".

• 

  Через дві години хліб вийняла за допомогою паперу
  і перевернула його на інший бік. Хліб піднявся, нижня сторона добре зарум'янилася. Опустила його
  разом із папером знову у чашу. Нагору хліба
  насипала насіння, горіхи, пармезан і залишила
  випікатися до кінця програми, тобто ще на годину.

• 

  Через три години програма закінчилася і ось такий
  гарний та рум'яний хліб уже на столі.

• 

  Як завжди, розрізала його гарячим, щоб спробувати
  з холодним молоком. Хліб дуже смачний, ароматний і з гарною сирною скоринкою.

• 

  До ранкової кави приготувала бутерброди
  з м'яким сиром.

• 

  Гарячий хліб був трохи розсипчастим, а остиглий
  не кришиться і не ламається при розрізанні.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар