Кулінарний рецепт

Хліб солоний

(38 коментарів)

Кухар
Людмила Пожежа

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Для любителів солоненького. Хліб буде гарний з нейтральними добавками - сир, овочі, з маслом дуже смачно, пам'ятається раніше солоне масло було у продажу, а тут, навпаки - хліб солоний.

Для приготування рецепта хліб солоний необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Дріжджі	20 г
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	250 мл
Сіль	1 ст. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування хліб солоний з фото та порадами

Наш набір продуктів
У тепле молоко додати цукор, дріжджі та половину борошна, розмішати, накрити плівкою і на півгодини відправити в тепле місце.
Ось така вийшла пухирчаста маса.
Потім додати борошно, що залишилося з сіллю, добре перемішати, вводячи рослинне масло. Замісити тісто, воно дуже м'яке і не пристає до рук-суцільне задоволення, ось такий колобок вийшов.
Накрити плівкою і на півгодини поставити у тепле місце.
Колобок після вистоювання.
Тісто, що підійшло, знову вимісити.
Викласти в добре оброблену олією форму, змастити солодким молоком (додаю цукор у молоко).
Даємо відстоятися хвилин 20.
Тепер у розігріту до 180° духовку на півгодини, орієнтуйтеся по вашій печі, моя слабенька духовка випікає такий хліб близько години.
Солоний хліб рум'ян і зріл.
Даємо охолонути і насолоджуємося!
Приємного апетиту!
Ну, а мене з прем'єрою)