Кулінарний рецепт

Джем з ревеню з імбиром

(28 коментарів)

Кухар
Євгенія Борзенка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

На рецепти з ревенем завжди звертаю увагу, і цей зацікавив новим способом приготування, у якому імбир додається відразу, а чи не наприкінці варіння. У варення вийшов приємний імбирний смак! Якщо є заморожений ревінь, такий джем можна приготувати в будь-який час, у мене літній варіант. Рецепт із вдячністю взятий із кулінарної збірки.

Для приготування рецепта джем з ревеню з імбиром необхідні ці інгредієнти

Імбир	20 г
Ревень	500 г
Цукор	250 г

Покроковий рецепт приготування джем з ревеню з імбиром з фото та порадами

Ревінь вимити, очистити і нарізати невеликими шматочками.
Імбир очистити і натерти на дрібній тертці.
У каструлі з'єднати ревінь та натертий імбир.
Додати цукор.
Перемішати та залишити на 1 годину.
Потім поставити на вогонь, довести до кипіння та варити, періодично помішуючи, 25-30 хвилин.
Цього часу вистачає, щоб ревінь добре розварився.
Розлити варення у підготовлені простерилізовані банки. Закрити гвинтовими кришками. Після остигання зберігати в прохолодному місці.