Кулінарний рецепт

Кабачкове варення

(47 коментарів)

Кухар
Болеслав Паламар

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

У дитинстві мені завжди говорили, що це варення з бананів)))) Дійсно, ви ні за що не вгадаєте, з чого воно, у кожного свої варіанти, з чого воно приготовлене!

Для приготування рецепта кабачкове варення необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1 шт
Кабачок	1 шт
Лимон	1 шт
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування кабачкове варення з фото та порадами

Співвідношення кабачків і цукру 1:1
Кабачок очищаємо від шкірки та насіння, добре промиваємо.
Розрізаємо кабачок на дрібні кубики і пропускаємо через м'ясорубку.
Добре промиваємо лимони та апельсини. Їх кількість береться за вашим бажанням, але не переборщіть з лимонами, бо варення вийде кислим.
Перекручуємо лимони та апельсини на м'ясорубці.
Додаємо до перекручених кабачків лимони та апельсини і висипаємо туди ж цукор. Залишаємо до розчинення цукру.
Доводимо варення до кипіння і зменшуємо вогонь, варимо протягом години.
Готове варення розлити по стерилізованих банках, закатати та перевернути.
Готово, приємного Вам чаювання!)