Кулінарний рецепт

Торт "Бабине літо"

(19 коментарів)

Кухар
Поліна Василенко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Цей рецепт у мене в зошит вже дуже дано але якось не наважувалася його спекти, тому що рецепт тесту на кефірі. Загалом ризикнула і вийшов смачний тортик, а прикрасила його за своїм бажанням. Наприкінці літо.... Наближається 1 вересня. І починається "Шкільна пора"

Для приготування рецепта торт "бабине літо" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершки	200 мл
Вершкове масло	50 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Кефір	500 мл
Куряче яйце	3 шт
Сода	1 ч. л.
Цукор	2 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "бабине літо" з фото та порадами

Яйця збити з цукром в пишну піну, додати інші інгредієнти і замісити тісто. Розділити на дві частини (не великий шматочок тіста залишаю на грибочки). добре нагрітій духовці протягом 30 хвилин. Потім роблю форму коржам поклавши тарілку на корж обрізаю краї.
З залишеного шматочка тіста роблю грибочки видавлюючи формочкою. Так само випікаю з коржами, але витягаю грибочки раніше.
Готовий корж змастити товстим шаром крему зі збитих вершків, покласти інший корж і обмазати краї. Верх я змастила розігрітим шоколадом. Прикрасити за вашим бажанням.
Приємного чаювання.